Environment

Happy V-day: 28 days of veganism

114%

28 mensen eten 28 dagen vegan


  • Done

    To go

  • 28

    Target

  • 32

    Participants

Take Part

Share this project

Project Starter

Rolien Sandelowsky

Short description:

celebrate 28! 28 mensen eten 28 dagen vegan

Start date: 26 Sep 2017

End date: 10 Oct 2017

Hashtags:

28years 28friends 28vegandays

Goal / impact

Ervaren hoe leuk, lekker en makkelijk het is om veganistisch te eten, zonder het gevoel te hebben dat je iets ‘mist’. Iedereen die meedoet wordt lid van de groep en elke dag van de 28 dagen, spam ik je met een vegan recept, zaligmakend product (vegan blauwe kaas), restaurant of afhaalspot in Amsterdam. We beginnen op mijn verjaardag de 10e, met een recept van een vegan cheesecake die mijn carnivorisch zuivelliefhebbende familie al eerder steil achterover deed slaan en sluiten af met een groot veganistisch bonanza op 7 november.

28 mensen eten 28 dagen vegan

Other comments

Op 10 oktober word ik 28 jaar en om dat magische nieuwe levensjaar ‘goed’ in te luiden wil ik samen met 27 anderen 28 dagen helemaal vegan eten. Iets wat ik (en volgens mij best veel anderen) al zoveel mogelijk probeer te doen, maar waar ik als gezonde Bourgondiër toch net iets te vaak een scheve schaats rijd in de categorie -verwerkte- boter, schapenkaas en scharreleieren. Helemaal niet nodig, want vervangende producten puilen de schappen uit, café’s en restaurants strooien veganproof menukaarten rond as if it’s free money, rode wijn is in principe bijna altijd vegan en er is een eiloze eivorm in opmars die betere roereieren belooft dan de gelegde variant. Kortom: we hoeven niets in te leveren en ik ga het je laten zien. Doe dus niet mee als poging tot afvallen: we’ll munch this month away! Samenvatting: 28 jaar x 28 mensen x 28 dagen = 4 weken vegan eten met een groep fijne mensen als stok achter je deur. Nog een zetje nodig? (1) Kijk Cowspiracy: the Sustainable Secret; een documentaire over de grootschalig schadelijke gevolgen van veeproductie, waar CO2-uitstoot van transport en industrie en menselijk watergebruik naast in het niet slaan (te zien via Netflix) (2) Bedenk je (of vraag Google) wat er gebeurt met mannelijke kuikens (ook in de biologische legproductie) (3) Besef je dat er voor elke kilogram vis die uit de oceaan wordt gehaald, 5 kg bijvangst (= andere vissen en zeedieren) sterft in de netten waar niets mee en niks tegen wordt gedaan (ook bij FSC-approved visserijen) (4) Veganistisch eten kan hartstikke lekker en gezond zijn, zonder in te boeten op romigheid, vitamines, mineralen of andere bezwaren van een brein dat verandermodus mijdt! (5) No better way of giving me a free birthday present :-)